Illustraties maken smaak zoeter

Als iemand een illustratie ziet van iets zoets, terwijl hij voedsel eet met een zoete smaak-geur combinatie, zorgt dit ervoor dat het voedsel nog zoeter smaakt. Dit betekent dat een zoet voedingsproduct door het toevoegen van illustraties een grotere zoetbeleving geeft, terwijl het minder suikers bevat. Dit blijkt uit een studie van hersenonderzoeker Marije van Beilen van het Universitair Medisch Centrum Groningen, die zij in samenwerking met TI Food and Nutrition uitvoerde.

Het is de eerste keer dat gekeken is naar de effecten van drie zintuigen – proeven, ruiken en zien – tegelijk op smaakervaringen. Volgens Van Beilen laten de uitkomsten van dit onderzoek zien dat het gebruik van afbeeldingen bij ons voedsel kan bijdragen aan een gezondere levensstijl en de preventie van overgewicht en diabetes. Zij publiceert vandaag over haar onderzoek in het wetenschappelijke magazine PLoS One.

Het is al langer bekend dat het toevoegen van een geur aan drankjes of voeding, bijvoorbeeld yoghurt, de smaak kan beïnvloeden. Zo wordt yoghurt met een aardbeiengeur als zoeter ervaren dan yoghurt zonder aardbeiengeur. Van Beilen laat zien dat het toevoegen van een beeld bij deze smaak-geur combinaties, bijvoorbeeld een plaatje van een aardbei, het voedsel nóg zoeter laat smaken.

Gustometer
Van Beilen maakte voor haar onderzoek gebruik van een in Wageningen ontwikkelde gustometer. Dit is een computergestuurd apparaat dat in staat is om heel precies getimede doseringen van vloeistoffen en geuren achter in de neus toe te dienen. Hierbij kregen de deelnemers aan het onderzoek via deze gustometer een smaak-geur combinatie aangeboden: licht zoete suikeroplossingen met daarbij een aardbeiengeur, een caramelgeur of een hartige geur. Ook kregen ze in sommige gevallen een plaatje te zien. Er waren twee soorten plaatjes: figuratieve plaatjes lieten een zoet voorwerp, bv een aardbei zien. De non-figuratieve plaatjes werden digitaal bewerkt, zodanig dat ze wel de kleur en de textuur van de aardbei lieten zien, maar verder onherkenbaar als aardbei waren.

Conclusies
Uit het onderzoek van Van Beilen blijkt dat het toevoegen van een figuratief plaatje aan voedsel de smaakbeleving voor langere tijd beïnvloedt. Dit kan bijvoorbeeld betekenen dat het zien van een aardbeienplaatje op de verpakking, de snoepjes daarna voor langere tijd zoeter doet smaken. Het toevoegen van een non-figuratief beeld kan de smaak tijdelijk beïnvloeden. Non-figuratieve beelden moeten daarom aangeboden worden op het moment van eten/drinken zelf. Bijvoorbeeld door het gebruik van de juiste kleur voor (de verpakking van) yoghurt, kan men met minder suiker een even zoet smakend product aanbieden.

Belang van dit onderzoek
Minder suiker in ons voedsel is belangrijk in de preventie van overgewicht en diabetes. De uitkomsten van dit onderzoek kunnen gebruikt worden door de voedingsmiddelenindustrie, bij de ontwikkeling en marketing van gezondere producten met minder suikers die wel de gewaardeerde zoetbeleving geven.
[UMCG]

Grotere kans op darmkanker met diabetes

diabetesMensen met diabetes hebben een hogere kans op darmkanker. Bij diabetespatienten wordt gemiddeld 38 procent vaker de diagnose van kanker aan de dikke darm vastgesteld dan bij mensen zonder diabetes. Dit blijkt uit een internationaal onderzoek van de University of California waarin de resultaten van 14 verschillende studies werd bekeken. De resultaten van de onderzoeken werden gepubliceerd in de American Journal of Gastroenterology, zo schrijft Het Parool.

Waarom mensen met diabetes een verhoogd risico op de kankersoort hebben, weten de onderzoekers niet. Bij de mensen die onderzocht werden vonden de onderzoekers soms wel aanwijzingen die zouden kunnen duiden op een verhoogd risico, zoals een hogere leeftijd, ernstig overgewicht en roken. Maar de exacte oorzaak is moeilijk te bepalen omdat darmkanker een complexe ziekte is.

Een mogelijke oorzaak zou misschien in het hormonale stelsel zitten. Mensen met diabetes hebben vaker meer van het bloedsuikerspiegel regulerende insuline in hun lichaam. Ook zitten er meer daarmee samenhangende hormonen in hun bloed. Deze hormonen stimuleren celgroei, waar ook kankercellen bij zouden kunnen zitten.

Mensen met diabetes wordt vooralsnog niet vaker geadviseerd om zich te laten testen op darmkanker, of op een andere leeftijd, dan mensen zonder diabetes,

Diabetes verdubbelt risico op dementie

diabetesDiabetici lopen tweemaal zoveel risico op dementie in vergelijking met mensen met een normale bloedsuikerspiegel. Dat blijkt uit een nieuw Japans onderzoek waarvan de resultaten vorige week zijn verschenen in het vakblad Neurology.

Wetenschappers van de universiteit in Fukuoka, Japan, volgden meer dan 1.000 individuen ouder dan 60 jaar gedurende een periode van gemiddeld 11 jaar. Op geregelde tijdstippen werden zowel hun suikermetabolisme als hun cognitief vermogen onder de loep genomen.

Dementie gaat gepaard met een verlies van cognitieve functies (spraak, geheugen, concentratie…) wat normaal functioneren op de duur onmogelijk maakt. Ruim 230 proefpersonen ontwikkelden dementie. Niet alleen de ziekte van Alzheimer, de meest voorkomende oorzaak van dementie, maar ook andere vormen, waaronder vasculaire dementie. Vasculaire dementie ontstaat wanneer de bloedvaten die de hersenen van de nodige zuurstof en voedingsstoffen voorzien, beschadigd raken.

Wie diabetes heeft, loopt dubbel zoveel risico op dementie, dan mensen met een normale suikerhuishouding, zo concludeerden de Japanners. In hun studie ontwikkelden 41 van 150 diabetici dementie tegenover 115 van 559 niet-diabetici. De overigen hadden een gestoorde suikerhuishouding, maar onvoldoende om te spreken van diabetes. Deze tussengroep, ook prediabeten genoemd, hadden een licht verhoogd risico op dementie.

Het resultaat hield stand na uitsluiting van andere risicofactoren, zoals hoge bloeddruk, roken en een te hoge cholesterolconcentratie.
[Knack.be]

Behandeling van overgewicht (video)

Meer dan 800.000 mensen in Nederland hebben last van overgewicht. Bij overgewicht wordt een onderscheid gemaakt tussen obesitas, ernstig overgewicht en morbide obesitas, zeer ernstig overgewicht dat als levensbedreigend wordt gezien. Men spreekt van morbide obesitas wanneer iemand een BMI (Body Mass Index) van boven de 40 heeft. Er zijn veel manieren om dit overtollige gewicht kwijt te raken maar helaas niet altijd met het gewenste resultaat. Wanneer iemand alles heeft geprobeerd en ten einde raad is kan een chirurgische ingreep een laatste redmiddel zijn.

In deze Web TV aflevering legt chirurg Bart van Wagensveld uit wat deze verschillende chirurgische behandelmethoden zijn en spreken we met iemand die een gastric bypass heeft ondergaan.

Deze video is helaas niet meer beschikbaar

Nieuwe insulinepen met geheugenfunctie voor kinderen met diabetes

NovoPen Echo - kinderdiabetesNovo Nordisk heeft haar nieuwste navulbare insulinepen, de NovoPen Echo® gelanceerd. NovoPen Echo® is de opvolger van NovoPen®Junior en speciaal ontworpen voor kinderen met diabetes.

NovoPen Echo® is de eerste navulbare insulinepen met een geheugenfunctie die het tijdstip en het aantal eenheden van de laatste dosering onthoudt. Het toedieningssysteem is verder in stapjes van een halve eenheid, van 0,5 E tot maximaal 30 E, instelbaar. Speciaal voor de kleine handen van kinderen is de beweging van de doseerknop bij het injecteren verkort. De NovoPen Echo® is verkrijgbaar in de voor kinderen aansprekende kleuren rood en blauw.

Naast bovenstaande kenmerken kent NovoPen Echo® de eigenschappen van NovoPen® 4. Zo kan bij een te hoge instelling de doseerknop worden teruggedraaid zonder verlies van insuline. Ook zal de doseerknop blokkeren als er minder dan de gewenste hoeveelheid insuline in de patroon zit. Een klik bevestigt het einde van de injectie wanneer de ingestelde hoeveelheid insuline geïnjecteerd is. NovoPen Echo® is ontwikkeld voor gebruik met Penfill® patronen in combinatie met NovoFine® naalden.

Onderzoek van de International Society for Pediatric and Adolescent Diabetes (ISPAD) heeft uitgewezen dat ongeveer tachtig procent van de kinderen met diabetes, ouders en beroepsbeoefenaren NovoPen Echo® kiezen als hun favoriete insulinepen vanwege het gebruiksgemak, de geheugenfunctie en het aantrekkelijke ontwerp. 1

“Tijdens de ontwikkeling van NovoPen Echo® hebben we de wensen en behoeften van kinderen met diabetes goed voor ogen gehouden. Met NovoPen Echo® streven we ernaar kinderen met diabetes en hun ouders meer vertrouwen te geven. Het weten of en wanneer kinderen met diabetes hun laatste dosis insuline hebben gespoten, is een behoefte van ouders” aldus Afke de Jong, Medisch Directeur van Novo Nordisk B.V.. Dankzij de geheugenfunctie van NovoPen Echo® wordt het risico van dubbele doseringen verkleind.

De lancering van de NovoPen Echo® volgt de Novo Nordisk traditie van innovatie en leiderschap in de ontwikkeling van insulinetoedieningssystemen. Met de introductie van NovoPen Echo® in Nederland levert Novo Nordisk een bijdrage aan de kwaliteit van leven van kinderen met diabetes en hun ouders.
Meer informatie over NovoPen Echo® is beschikbaar via www.novonordisk.nl

Bydureon vergoed per 1 oktober

bydureon diabetesmedicijnBydureon, één keer per week geïnjecteerd, wordt per 1 oktober vergoed als medicijn bij diabetes mellitus type 2.

Bydureon is een injectievloeistof met een verlengde werking. De werkzame stof is exenatide, wat ongeveer net zo werkt als het darmhormoon GLP-1. Dit GLP-1 werkt in reactie op voedsel en stimuleert de aanmaak van insuline. Tegelijkertijd zorgt het ervoor dat de lever minder glucose aan het bloed afgeeft en er sneller een verzadigd gevoel optreedt.

Exenatide en ook liraglutide zijn al langer in Nederland op de markt als GLP1-analogen. Zij werden al vergoed voor mensen met fors overgewicht (BMI vanaf 35), die met alleen tabletten niet voldoende effect zien voor de bloedglucosewaarden. Voordeel van deze medicijnen is dat ze geen hypo’s veroorzaken en dat mensen gemakkelijker kunnen afvallen.

Nu is er een langwerkende variant door Eli Lilly, fabrikant van exenatide, ontwikkeld. Hierdoor hoeft het slechts één keer per week ingespoten te worden.

Voorwaarden voor vergoeding:

  • Fors overgewicht bij type 2, een zogenaamd BMI (Body Mass Index) groter dan of gelijk 35 kg/m2.
  • Onvoldoende diabetesregulatie mogelijk met maximale tablettenmedicatie.
  • De patiënt gebruikt geen insuline.

Wordt niet aan die voorwaarden voldaan, dan betaalt de patiënt deze Bydureon zelf. Natuurlijk zal dit altijd in samenspraak met zijn/haar behandelaar ingezet worden.
[Diabetesvereniging Nederland]

Patiënt en zorgverlener profiteren van gestructureerde diabeteszorg

diabeteszorgGestructureerde diabeteszorg heeft positieve effecten op de klinische uitkomsten van patiënten met diabetes type 2 en op de organisatie van zorg. Dat blijkt uit het promotieonderzoek van Andrea Fokkens.

Om te kunnen voldoen aan de stijgende vraag naar diabeteszorg moet deze goed georganiseerd worden. Hiertoe werd het programma “gestructureerde diabeteszorg” opgezet. Binnen dit programma wordt gebruik gemaakt van een registratieprogramma waarmee uitkomsten van klinisch onderzoek op een consequente manier worden vergeleken binnen en tussen huisartspraktijken. Ook bepaalt het programma o.m. de taakverdeling tussen huisarts en verpleegkundige en voorlichting aan patiënten en zorgverleners.

Het onderzoek van Andrea Fokkens laat zien dat het programma effectief is. Patiënten hebben betere uitkomsten ten aanzien van onder meer HbA1c (geglycosyleerd hemoglobine), bloeddruk en cholesterolwaarden, krijgen meer voorlichting en worden vaker gecontroleerd. Ook de zorg(verlener) profiteert: er wordt meer samengewerkt en minder snel doorverwezen naar de tweede lijn. Bovendien blijkt dat patiëntgegevens die met het softwarepakket voor gestructureerde diabeteszorg worden verzameld (SRP), voldoende betrouwbaar zijn om voor onderzoeksdoeleinden gebruikt te worden. Behalve voor diabeteszorg kan de onderzochte zorgvorm wellicht ook bij de zorg voor andere chronische zieken voordelen bieden.

Andrea Fokkens (Assen, 1980) studeerde biomedische gezondheidswetenschappen te Nijmegen. Ze verrichtte haar onderzoek aan de afdeling Gezondheidswetenschappen van het Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG) en binnen onderzoeksschool SHARE. Het onderzoek werd mede gefinancierd door De Friesland Zorgverzekeraar. Fokkens blijft na haar promotie werkzaam als onderzoeker bij de afdeling Toegepast GezondheidsOnderzoek (TGO) in het UMCG.

Promotie mw. A.S. Fokkens
Structured diabetes care in general practices – effects on organization of care and clinical outcomes
21 september 2011
Promotor: prof.dr. S.A. Reijneveld
Rijksuniversiteit Groningen

EndoBarrier in Oostenrijk gelanceerd voor behandeling diabetes type 2

GI Dynamics heeft aangekondigd de EndoBarrier ® Gastro-intestinale Liner (de EndoBarrier) in Oostenrijk te gaan gebruiken.

De Barmherzige Brüder Ziekenhuis en de Hallein Clinic zijn de eerste Excellence Centres opgericht door GI Dynamics in Oostenrijk. Beide centra zijn zeer ervaren op het gebied van metabole stoornissen en staan ​​bekend om hun publicaties in het veld. Alle EndoBarriers gebruikt in de procedures werden ofwel betaald door het ziekenhuis of door de patiënten.

Oostenrijk heeft een grote populatie type 2 diabetici, naar schatting gaat het om meer dan 600.000 volwassen patiënten en heeft het bijna 700.000 volwassen patiënten die obesitas hebben (Body Mass Index hoger dan 30). Net als in de rest van de wereld, groeit de populatie mensen met type 2 diabetes en obesitas snel in Oostenrijk.

Lees het volledige persbericht (engelstalig) op de website van GI Dynamics.